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こんな症状のときはどうする?便秘

便秘イメージ なぜ便秘は女性に多いのか?それは男性に比べて腹筋が弱かったり、腸の働きを弱くするホルモンが多かったりするからです。食物繊維が含まれたサプリメントを常用されている人も多いようですが、わざわざサプリメントに頼ること自体、普段の食生活で摂れていない証拠。洋風化が進んだ現代の食生活では、食物繊維の摂取量は昭和30年代の半分以下とか。昔からよく知られた、食物繊維たっぷり+αの食品をご紹介しましょう。


食物繊維のかたまり寒天

海草が原料の寒天は江戸時代の発明品。あらゆる食品の中で最も多く食物繊維を含んでいます。そればかりではなく、乾燥量の250倍もの水を吸収するのですが、同時に肥満の原因となる糖質や脂質、コレステロールも吸着するのです。便秘解消と同時にダイエットなんて願ってもないですね。さて、寒天を食べるならサラダにしてはどうでしょう。ドレッシングの酸味でさっぱりとした味に仕上がり、腸を整えてくれますよ。


寒天サラダ

こどもから大人まで…。
みんなで食べられる

「お手軽寒天サラダ」

寒天サラダのレシピを見る
みなおされつつある健康食玄米

食事で便秘の解消を目指すなら、玄米に変えるのもいい方法です。玄米もまた食物繊維が豊富な食材として知られています。食物繊維は外皮に含まれるため、残念ながら白米ではダメ。老廃物や有害物質を排出する成分もあり、美容にも効果的。最近は「玄米モード」のついた炊飯器も増えていますので簡単に炊くことができます。そのままごはんとして食べてもいいのですが、慣れるまで食べにくいと感じる人はおむすびに。玄米の細巻きはとても食べやすく美味しいと評判ですよ。


玄米の細巻き

お弁当にも大好評。
おいしく玄米を頂く
「玄米の細巻き」

玄米の細巻きのレシピを見る

梅醤番茶生姜のシップ里芋パスター大根干葉の腰湯黒煎り玄米スープ

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